WORD BOOK
頻出ワードを暗記する単語帳

「大量調理施設衛生管理マニュアル」には、定期健康診断及び月に１回以上の●●●●●●●について定めがあります。検便検査については、腸管出血性大腸菌の検査を含めないといけません。また努力義務として、１０月から３月の間には月に１回以上、またはノロウイルスの検便検査を必要に応じて受けることが定められています。