WORD BOOK
頻出ワードを暗記する単語帳

●●●●●●●による食中毒は、10月～3月の主に冬場にかけて多く発生する食中毒です。原因食品は、カキの生食や加熱不足によるもの、ウイルスに汚染された食品を食べた場合など、となります。非常に小さいウイルスのため、手のひらのしわに入りやすく、入念な手洗いをしないと取り除けません。そのため、調理時の手洗い不足など、調理従事者が原因の食中毒が多く発生しています。食中毒患者数は毎年ワースト1で、感染力が強いため、毎年多くの患者数が出ています。